Voluntarios
Mario Demaría. Mónica Fuentes, Diego Mogrovejo, Florencia Díaz, Tomás Ortegui, Eulalia Lorenzo
Acciones que desarrollan
Dictan cursos de panadería con salida laboral (en el marco de este curso dictamos un módulo sobre Buenas Prácticas de Manufactura), cursos para comedores escolares, cursos de viandas, todos estos 3 veces por semana. Más de 20 madres concurren al curso y se capacitan para mejorar el bienestar del comedor y los chicos que concurren a él.
Los voluntarios reciben visitas en el molino de alumnos de escuelas de la zona y de la Universidad Nacional del Sur: Este año cinco promociones de jóvenes pasaron por el Molino para conocer los procesos de producción.
Colocación de urnas para reciclar papel dentro del molino y enviado al plan nacional de reciclado del hospital Garrahan.
Realización de tres prácticas profesionales supervisadas para alumnos de ingeniería de la Universidad Nacional del Sur. Los estudiantes que se encuentran en el último año de carrera, necesitan realizar una práctica profesional para poder cerrar sus cursadas.
Este año se donaron 30 toneladas de harina al hogar mama Margarita, que alimenta a más de 150 niños por día.
Hogar Mamá Margarita
Fundada en 1982 en Bahía Blanca (Argentina), el Hogar Mamá Margarita (en honor a Margarita Occhiena, mamá de Juan Don Bosco) es una institución comunitaria que desarrolla su actividad solidaria en colaboración con Caritas Arquidiocesana Bahía Blanca y la Parroquia San Juan Bosco con el objetivo de asistir y proteger permanentemente a los niños desamparados que han sufrido el abandono familiar y que por diversas circunstancias son también víctimas de la violencia social y política.
El Hogar cuenta con siete pequeños hogares, una Capilla, Cocina y un Centro de Día. En los hogares se albergan a niños, adolescentes, jóvenes como así también a madres con sus hijos.
Actualmente hay 30 chicos subsidiados los cuales viven allí.
La cocina cubre diariamente las necesidades alimentarias de 150 niños, además de 2500 enmiendas que se entregan a las personas que se acercan al Hogar en busca de un plato de comida. La función del Hogar es la atender y proteger a preadolescentes, adolescentes y adultos a través de acciones de alimentación, de salud, del desarrollo de actividades pedagógicas y de la socialización. Todo ello gracias a la colaboración de voluntarios especializados en distintas profesiones.
Actualmente de le donan 50 bolsas de harina por mes (600 al año). Esta es utilizada para hacer pan para el mismo hogar y sus siete pequeños hogares, la Capilla y el Centro de Día.
Testimonios
A nosotros nos motiva acercarnos a la comunidad, “contando lo que sabemos”. Por eso recibimos con mucho agrado a los contingentes de alumnos de escuelas y universidades, para mostrarles cómo se transforma el trigo en harina, y como le agregamos valor. También nos enriquece porque intercambiamos opiniones con los diferentes grupos.
Respecto al comedor Mamá Margarita, el objetivo fue comunicar los riesgos al preparar una comida, para prevenir ETAS. Nos dio mucha gratificación recibir el siguiente mail de agradecimiento.
Quería agradecerles, la predisposición de ustedes en el asesoramiento y decirles, que es cierto, uno NO toma conciencia de los riesgos de trabajar con alimentos y las consecuencias. Con este tipo de charlas, vamos aprendiendo como manipular elementos y alimentos para evitar enfermedades, intoxicaciones o simplemente malestares.
Además, el motivo de mi mail es, FELICITARLOS por estar al frente de un grupo de Calidad, siendo tan jóvenes y ser considerados para un tema tan importante como es la mejora de los procesos.
Si bien posiblemente, lo mas difícil que les toque sea luchar contra un cambio de mentalidad, especialmente con gente mayor ó con muchos años de experiencia en el rubro, NO BAJEN LOS BRAZOS.
Para ser una empresa LIDER en el mercado, TODOS tienen que estar alineados a un mismo objetivo, MEJORAR, siempre mejorar.
Parezco el viejo vizcacha, pero como dicen ustedes los jóvenes VA CON ONDA.
Gracias por sus conocimientos, fue un gusto conocerlos...<
Programas 
